Business Directory | Submit Your Site

Pierwsi dzikie winogrona odkryli Persowie, a sta?o si? to przed 7 tysi?cami lat! Wiadomo równie?, ?e 3,5 tysi?ca lat przed Chrystusem spo?ywano je w staro?ytnej Babilonii, Asyrii i Egipcie. I w?a?nie stamt?d winogrona przyby?y do Grecji, gdzie rozpocz?to wytwarza? z nich wino. Od tamtego czasu napój ten sta? si? nieodzownym elementem cywilizacji ?ródziemnomorskiej. Polubili go Rzymianie, a w szczególno?ci Rzymianki, które kieruj?c si? prawdopodobnie intuicj?, zbiera?y szlam z dna naczy?, w których przechowywano wino i… nak?ada?y go sobie na twarz.

Medycyna naturalna do dzi? odkrywa nowe w?a?ciwo?ci lecznicze winogron. Wiadomo, ?e sk?ad ich mi??szu bogaty jest w ?atwo przyswajalne w?glowodany, glukoz? i fruktoz?, a te? w kwasy owocowe (AHA): winowy, jab?kowy czy cytrynowy. W dojrza?ych ki?ciach znajdziemy te? pektyny, barwniki i sk?adniki mineralne, np potas, wap?, ?elazo, mangan czy fosfor. Najwi?cej jest w nich jednak aminokwasów, bo a? 17, m.in. histydyna, leucyna i glicyna. Bia?e i czerwone odmiany tych owoców zawieraj? te? bez liku witamin z grupy C i B. Nie bez znaczenia s? tak?e znajduj?ce si? w winogronach olejki, garbniki i enzymy.

Najwi?kszy skarb znajduje si? jednak w skórce i szypu?kach winogron. Tam naukowcy odkryli polifenole. Do najwa?niejszych z nich zaliczamy flawonoidy i resweratrol. Zwi?zki te maj? w?a?ciwo?ci antyutleniaj?ce, a zatem dostaj?c si? do naszego krwiobiegu, nie dopuszczaj? do utleniania tzw. z?ego cholesterolu (lipoprotein LDL) i odk?adania si? rezultatów tego procesu w arteriach. Badacze udowodnili równie?, ?e resweratrol ma dzia?anie przeciwrakowe. Zapobiega mutacji komórek i wytwarzaniu si? wolnych rodników, które mog? prowadzi? do powstawania i rozwoju nowotworu.